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    一旁何忠恒帮腔道：“曹技术员，我们这个嫂子的厨艺，在咱们凤凰岭村，那可是说第二没有人敢说第一了。”

    曹喜才一听，来了兴趣，忙说道：“那可得好好尝尝。”

    小曹动了第一下筷子，然后其他人跟着一人夹了一口。

    “不错不错，比那个棋山炒鸡还好吃呢。”

    鲁中地区，用生油炒的当地土鸡，味道是非常不错的。

    大约也就是在八十年代末九十年代初的时候，在距离凤凰岭村东边三十多里路远的棋山上面，有人专门开了以卖炒鸡为特色的饭店，到2002年的时候，棋山炒鸡的名声远播省内其他地市，尤其是距离莱钢县比较近的泰山市，泉城市的市民，每逢周末自驾来到棋山，爬山吃鸡，乐此不疲。

    “哪里能比得上棋山炒鸡啊，咱们也没有那么多配料。”赵志江谦虚得说道。

    几个人没吃几口炒鸡，赵青山端着一盘红烧鲤鱼便上来了。

    为什么头鸡二鱼呢，因为这两道菜比较费时，如果这两道菜上来了，其他的菜呢，也就很快能上桌了。

    刚才端菜的时候，赵青山听到父亲他们讨论起棋山炒鸡起来，眉头稍微皱了皱，思考起了一个问题。

    棋山上面一年接待游客三十万以上，光大公鸡一年就吃掉十万只。

    要知道，棋山炒鸡选材的公鸡，都是六斤以上，甚至七八斤重的大公鸡，而棋山炒鸡到2002年的时候，已经到12块钱一斤了。

    集市上面卖的散养一年的公鸡的价格才7块钱，可见棋山炒鸡的利润之大。

    如果说跟棋山上面几十家炒鸡店合作供货的话，也是下一步的一个思路啊。

    转眼菜上的差不多了，懂行的都知道，只剩下最后一道肉丸子汤了，然后曹明仁他们便让着赵青山也上了酒席。

    上酒席坐下之后，赵青山立刻拿着酒瓶，给在场的各位长辈都满了下酒，然后最后也给自己倒了一杯。

    对于自己儿子今天晚上要喝酒，赵志江还是有些惊讶的，不过，他倒是并没有说什么，他觉得，自己儿子，确实长大了。

    (本章完)


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