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    这家排队的人多，赵青山自然要买两只来尝尝。

    足足排队了半个小时，赵青山终于买上了两只弥家烤鸡，一只的价格是二十五块钱，两只也才五十块钱。

    赵青山刚才数算了一下，排队在他前面的人一共有二十六个，在这半个小时的时间里面，弥家烤鸡大约销售了三十只烤鸡。

    现在的时间是中午十二点半，算得上是销售高峰的尾期，排在赵青山后面的人，只有三四个了。

    粗算下来，这家烤鸡店大约有两次销售高峰，一次是上午十一点半到十二点半左右，大约可以卖出六十只鸡，然后下午五点到六点的时候呢，他们应该比上午卖的还要多一些，大约可以卖出去八十只鸡，一天算下来的话，大约能卖一百五十只鸡是没有任何压力的。

    而且，赵青山看到，弥家烤鸡使用的都是二斤半重的小公鸡，肉质很嫩，一只活鸡的价格也只有十五六块钱。除去加盟成本、人工成本以及其他成本，这家店每卖一只烤鸡大约有两块钱的利润。

    这样一算，这家加盟店一天就有三百块钱的纯利润。

    一天三百块钱，一个月就有可能收入过万了，一年下来十几万的纯收入，在2005年，已经算得上非常体面的了。

    一边开着车，赵青山一边开始思考着自己关于养鸡产业链拓展的思路。

    如果说，把棋山炒鸡，也做成这样的连锁加盟店的话，会不会说这个炒鸡的市场，也会做大呢？

    赵青山对这一方面是很有信心的，可以毫不客气地说，棋山炒鸡的味道，要比弥家烤鸡好多了。

    开加盟店，是一条思路，然后说进行产品真空包装呢，也是一条思路。

    总之，赵青山有心要在鸡肉产品上面做一做文章，然后下一步为打通下游产业链做基础。

    民间，有太多关于鸡肉的加工产品了，然而却没有人去开发，去推广，去保护。

    就像棋山炒鸡，也不过是棋山观村的一个农民最先开始做的事情，后来，就流传开了。

    (本章完)


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